Cerveza Lager.... Que es eso ?
Muchos de ustedes no sabrán que es una Lager, pero eso es normal en occidente tomamos una cerveza sin saber su origen o como están elaboradas, pero bueno primero que es una Lager. ?
Que es una Lager ?
Lager es el nombre que reciben las cervezas que son de fermentación baja o lenta, para ello se utilizan levaduras especiales, por lo general son cervezas suaves y con poco cuerpo, manejan un grado de amargor balanceado.
Provenientes de Europa como casi todas los tipos de cervezas, se dividen en algunos varios tipos de Lager entre las que encontramos las Lagers, la Pale y la Pilsners.
Pero cuales son algunas de estas ?
Tal vez las has tomado una que otra vez y no sabes que es una Tipo Lager o Lager, aquí les dejamos una corta lista de algunas de estas Tipo Lagers o Lagers.
Cerveza BECK'S
Originaria de Alemania, esta cerveza es Tipo Lager por lo que no es una Lager pura es mas bien una Pilsener, las cuales se originaron la republica checa.
https://es.wikipedia.org/wiki/Beck%27s
Cerveza Dos X
De origen Mexicano es una cerveza Lager, de suave textura, no muy fuerte.
http://beer.wikia.com/wiki/Dos_Equis
Budweiser
De origen Estadounidense, pero con una gran disputa de marca (algo que les explicaremos en un proximo post), es producida por al empresa American Bud, es una cerveza Lager bastante normal en su textura y sabor.
http://www.budweiser.com/
Cerveza Corona
Otra Mexicana, tal vez la mas importante de este pais y muy reconocida en el mundo, esta cerveza es una pilsener de buen sabor.
https://es.wikipedia.org/wiki/Corona_Extra
En Colombia las cervezas Lager de fabricación industrializada que tenemos son las populares Aguila, Club Colombia Dorada y la BBC Premiun Lager. por otra parte existen fabricas de cerveza artesanal con exquisitos sabores en sus Lagers, Pales y Pilsener, como lo son la Cerveza Fulana de la Fabrica Puerto Escondido esta es una cerveza Pale de muy buen sabor, también podemos encontrar la Moonshine Amber Ale fabricada por Moonshine en Bogota. en fin hay mucho por descubrir.
